二次世界大戰德國士兵的伙食標準

 此為轉錄文，原文中附圖跟原始收錄網頁都消失了，但這邊保留原文中有的圖片描述。

------------


德國士兵的伙食標準

作者：元首衛隊

《德國軍事中心》所有，轉載請保留


以東線德軍為例。食品先由後勤部門收集在各佔領區內的倉庫，由集團軍群後方的火車終點站輸送。然後抵達各個集團軍，軍和師的火車站。有時後方集團軍群倉庫 內的物資將會送至集團軍的後勤站，然後經由軍倉庫或者直接發送到各師的補給點。然後各師內的團和營分配好物資，最終送往前線。

　

德軍伙食：
德軍的伙食基本上是一日三餐。其中午餐占50%，晚餐占33%，早餐占13%
這遵照了德國人的生活習慣--以午餐為日常用餐的中心。




士兵伙食供應的數量分為三級：
I級。戰鬥地域。
II 級。佔領區
III級。本土駐守部隊
IV級。國內辦公機構文職人員。
其中已I級數量最多，以下逐漸遞減。這裡就介紹最主要的戰鬥地域伙食。




I級伙食 --Verpflegungssatz I
最高優先配給。
主要包括：
黑賣麵包 750克
黃油(植物奶油)或者食用脂肪 45克
香腸(生罐裝食物) 120克
(有時是熏魚)

果醬或人造蜂蜜 200克

煮過的土豆，蔬菜 750克
肉類 120克
蔬菜或動物脂肪 45克
調料 15克

咖啡豆(有時以紅茶代替) 8克
巧克力或糖果 1袋
香煙紙 7卷


煙草 2卷
(這裡和有趣的是SS第12「阿道夫。希特勒青年」裝甲師，該師將常規配給的煙草全部以糖果代替。而酒精飲料則以牛奶代替)

其它調味品






而在其它的一些資料中所列出的清單如下(根據戰況，時間以及地點，標準會有不同的差異)：

黑麥 700克
黃油(植物奶油)或者食用脂肪 60克
連骨肉 136克
蔬菜和水果 250克
土豆 320克
豆類 80克
魚類(無頭) 30克
大豆粉 7克
布丁粉 20克　
咖啡豆 (有時已咖啡代替) 9克　　

煉乳 25克
砂糖40克
鹽 25克
調味品 3克
香幸料 1克
酒 0。26盎司
香煙紙 7卷


攜帶食物
這是由士兵們隨身攜帶的食物。





(領取食品的士兵，桌子最裡面堆積的是德軍軍用麵包，桌子外面的是用紙包裝的餅乾)

行軍食物--Marschverpflegung
這是供應給行軍途中部隊的伙食，不可進行烹飪。這種伙食對於前線來說是很常見的一種。通常由各部隊的炊事員做好一日一份套餐式。行軍中的士兵們每人每次領取3-4份。
黑麥 700克
凍肉或芝士 200克
黃油 60克
咖啡9克 或紅茶6克
砂糖 10克
煙草 6卷

這些食物用罐頭和紙包好，放入紙箱內

攜帶食物(全份)-Eiserne Portion
其餅乾通常以紙和罐頭包裝
餅乾 250克
凍肉 200克
乾燥蔬菜 150克
咖啡 25克
鹽 25克

這種餅乾也叫作Zwieback，和一種經過烘烤後的硬餅乾相似。

攜帶食物(半份)-Halbeiserne Portion
餅乾 250克
加工保鮮肉 200克(主要是罐頭食品)

戰鬥食物：
1943年經戰鬥要求供應的無需烹飪的特殊食物。特點是方便攜帶和含有高熱量
分為：大型戰鬥食物(Grosskampfpaeckchen) 和近距離戰鬥食物(Nachkampfpackchen) 兩種，只供應給前線作戰部隊。
主要包括：餅乾，糖果，罐裝巧克力和煙草
這些食物轉載在補給車上，然後在出擊前由指揮官下令食用。






黑麥麵包--Kommissbrot

德軍標準主食。每塊標準為700-750克。每個師都有麵包烘製連




戰鬥食物(罐裝巧克力) Die Stärkende Schokolade
圖中左邊為罐蓋，右邊為罐底。這是幾種式樣其中的一種。有的式樣以生產日期代替了國家鷹徽標誌。每個罐中裝有一塊巧克力。此外，也有用紙箱包裝的巧克力。

下次我會介紹一下，德軍部隊中關於伙食分配管理的情況。


《德國軍事中心》所有，轉載請保留
------------